2007-06-11 お昼ご飯 今日は月曜なのにめっさ忙しかったので休憩行けず。今ナウお昼ご飯。一人でご飯食べる時はパン屋さんかカフェが多いのだけど、今日はカフェクロワッサン。 蟹とアボカドのサンドイッチにしましたゆ。 甘いクロワッサンにアボカドディップってどんなんかなーって思ったけど、なかなか美味しかったのです。 今度の週末のサンドイッチアクションで出すかなー。あ、でも原価いくらだっけなクロワッサン。 最近入客にばらつきがあるからコストコントロール難しいよ。 発注から自分でやれるから楽だし楽しいのだけど。